经营一家特色咖啡店需要很多工作。你需要一个好位置,吸引人的室内设计,伟大的咖啡师,甚至更好的咖啡。但是,如果把所有这些事情都搞清楚了,却不去推销你的咖啡店,那将是多么浪费时间啊。

如果没有人知道你的咖啡馆,它就不会成功。让我们来看看如何在数字时代成功地营销你的咖啡馆。

如何成功地推广你的特色咖啡店-咖报

在阿姆斯特丹De Koffieschenkerij工作的咖啡师。图片来源:Caroline Claassen

了解你的品牌

在开始任何营销之前,确保你了解你的品牌。想想你要向世界呈现什么样的形象。你觉得你的咖啡店怎么样?如果你不能用简单的几句话来解释,它可能太复杂了,需要修改。

你的听众是谁?这与该品牌密不可分。确定你想吸引哪些客户。对于你所处的环境和位置来说,这样的人群现实吗?

例如,如果你离一所大学很近,而且有足够的空间,你可能想把目标锁定在寻找学习地点的学生身上。如果你住的地方比较小或者比较偏远,这并不是最好的选择。你越能清楚地识别你的受众,你就越能更好地向他们推销你的咖啡店。

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哥本哈根Mad&Kaffe的早午餐。图片来源:Caroline Claassen

使用优秀的照片

在线内容是一个关键的营销策略,所以摄影比以往任何时候都更重要。你想要的客户可能会在微信、Instagram和微博等视觉平台上花费数小时。为了让他们参与到你的品牌中来,你需要吸引眼球的内容。

诙谐的标题和吸引人的文字内容都有价值,但顾客首先看到的是照片。有影响力的人和无数有抱负的专业摄影师在那里,标准是很高的。所以你需要掌握正确的摄影技巧。

但不要恐慌。有一些简单实惠的方法可以提高你的摄影水平。看看YouTube上的教程,考虑一下在线或面对面的课程。

Pinterest和其他平台允许你收集你喜欢的照片。锁定那些吸引你注意力的,然后分析它们。这些照片有什么好?你能在你的咖啡店里重现你喜欢的元素吗?

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一位顾客在哥斯达黎加圣何塞的Sobremesa喝咖啡。图片来源:Caroline Claassen

让你的内容多样化但有凝聚力

把你的品牌想象成一本杂志。没有人想一遍又一遍地读同一篇文章,所以多样化是关键。但拥有一个熟悉的模式可以帮助巩固一个品牌,并保持忠实的追随者。你的品牌月刊会有什么样的重复内容?

考虑在报纸上刊登咖啡新闻或行业新闻。你能提供一些有用的建议吗?幕后内容呢?

如果你被一些想法困住了,拿几本和你的品牌相似的杂志。或者看看他们的社交媒体账号。在你自己的“杂志”里,你可以使用哪些类别或想法?

一定要考虑最好的平台。纯粹的视觉功能在Instagram上可能是最好的。你可以从你咖啡馆的微信公众号页面上链接到有趣的文章。做一些调查研究哪些人口统计数据使用了哪些社交媒体平台。例如,Instagram用户的平均年龄比Facebook用户的平均年龄要小,所以如果你的目标用户是年轻用户,你应该在Instagram上。

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阿姆斯特丹,咖啡在De Koffieschenkerij的花园里。图片来源:Caroline Claassen

与有影响力的人合作

“影响者”这个词可能会让你觉得可笑,但它们确实可以成为一个有效的营销工具。

你不需要接触名人。在你的城市里,人脉广泛的男人或超级受欢迎的妈妈博主可能是一个微影响力人物,可以为你的咖啡馆带来新顾客。

诀窍是要仔细观察你的目标受众和你的买家角色。基于市场调查和现有客户,买方角色是您理想的客户。在创建买方角色时,考虑客户的人口统计、行为模式、动机和目标。你对你的理想客户越详细,就越有利于有针对性的营销。

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拿铁艺术在De Koffieschenkerij,阿姆斯特丹。图片来源:Caroline Claassen

你的买家角色在社交媒体上关注谁?谁能影响他们的意见?也许是一个美食博主或者是一个浏览全国最好咖啡店的instagram用户。你的城市吸引了很多游客吗?哪些旅游账号有影响力?

也许你想把你的咖啡店作为一个工作的好地方。考虑哪些数字游牧民发布流行内容。也许你有一个工作室和会议室。你所在地区是否有影响力的人举办聚会或读书俱乐部?

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顾客在哥斯达黎加圣何塞的Sobremesa喝咖啡。图片来源:Caroline Claassen

利用这些问题的答案来决定谁将成为你的企业的良好影响者。然后邀请他们过来喝杯咖啡或吃顿午餐。就你的咖啡店和你想在网上建立什么样的个性进行对话。你们能一起工作吗?清楚什么对你们两人都有用,以及你们的品牌如何互补。

有影响力的人试图推广自己的品牌,所以你不能告诉他们该写什么或发布什么。但是,如果你清晰地展示你的咖啡店,并拥有一个强大的品牌,它将通过内容体现出来。

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布达佩斯的拉花咖啡。图片来源:Caroline Claassen

强大的数字存在打开了一扇门

有很多方法可以推广你的咖啡店。但也许你不需要付费广告和折扣券。加强您的数字存在是一个可实现的和负担得起的方式来营销您的咖啡馆。

通过使用社交媒体,你打开了与客户更好互动的大门。如果他们在Instagram或微信上与你互动,客户可能更有可能让你成为他们的常规咖啡点,或者让你参与他们自己的合作项目。

所以,确定你的品牌,开始磨练你的摄影技巧,并考虑接触有影响力的人。这可能会有回报。

Tremento的Caroline Claassen 撰写