咖啡因含量有法律限制吗？

答案是取决于具体国家。以下是部分国家针对食品饮料咖啡因含量制定的相关法规示例：

在美国，饮料类产品的咖啡因含量限制为每 12 液盎司不超过 65 毫克，这一标准可能仅适用于碳酸饮料（注：美国南方人称其为 “coke”，北方朋友则习惯叫 “pop”）。对于维维林（Vivrin）这类含咖啡因的药片，单剂含量上限为 200 毫克。若想了解更多饮品咖啡因含量相关信息，可查阅《“能量饮料” 背后的高咖啡因汽水揭秘》一文，也可访问 Erowid 问答平台获取更具体的内容。

以下为美国食品药品监督管理局（FDA）的相关法规原文：

[《联邦法规汇编》] [第 21 篇，第 3 卷] [2003 年 4 月 1 日修订版] 摘自美国政府印刷局，经由 GPO Access 发布 [引用标注：21CFR182.1180]

[第 462 页]

第 21 篇 —— 食品与药品

第一章 —— 卫生与公众服务部食品药品监督管理局（续）

第 182 部分 —— 一般公认安全物质（GRAS）—— 目录

B 子部分 —— 多用途一般公认安全食品添加剂

第 182.1180 条咖啡因

（a）产品：咖啡因。（b）耐受量：0.02%。（c）限制条件、约束要求及说明：该物质用于可乐型饮料时，若符合良好生产规范，则被认定为一般公认安全物质。

上述法规原文可在美国政府印刷局官网查询。其核心要义为：饮品或食品若要符合 FDA 的相关标准，咖啡因含量需控制在每 12 盎司不超过 68 毫克。不过，部分饮品的实际含量确实超出了这一限值。绝大多数（甚至可以说全部）能量饮料在法律层面被归类为膳食补充剂，而膳食补充剂（如各类维生素等）的监管力度远低于普通食品和药品。

此外，天然咖啡因含量不受该法规约束。这意味着以咖啡为基底的饮品，即便咖啡因含量超过上述限值，也无需被归类为膳食补充剂。

在澳大利亚，非能量饮料（法律层面称之为 “配方含咖啡因饮料”）的咖啡因含量上限为每升 145 毫克；而配方含咖啡因饮料的咖啡因含量区间则被限定为每升 145 毫克至 320 毫克，既不得低于下限，也不能高于上限。

在泰国北部部分地区，咖啡因属于完全违禁品。当地将其列为合成甲基苯丙胺（冰毒）的前体原料，因此全面禁止流通。