粟小姐很爱咖啡。

一半原因是本职工作的关系,另一半是发自内心的对咖啡魅力的认可。为什么说它有魅力呢……其实跟茶和葡萄酒是一样的。 同样的品种,因为产地和工艺的不同,杯品(cup quality)会完全不一样。每次能品尝到不同的杯品都能让粟小姐身心愉悦。最近几年桑老师也加入到咖啡爱好者的行列来,渐渐抛弃了对咖啡的stereotype,了解到它的魅力。

过去几年粟小姐会时不时去咖啡种植地采样,比如说巴西,厄瓜多尔,中国。每次看到绿油油的咖啡地和红彤彤的咖啡果就心生羡慕。机缘巧合,两年前的夏天,粟小姐终于有机会自己开始种咖啡了!

在家里种咖啡是什么样的感受-咖报

看到一山连着一山的咖啡树,每次都很兴奋 @巴西

(这里是短暂的科普分割线)

那生产咖啡是怎么样的呢?

估计世界上大多数喝咖啡的人都没有见过咖啡树……因为咖啡对生长的环境是很有要求的。咖啡树基本上都生长在热带地区,主要的产地包括巴西,哥伦比亚和越南。近十年来, 就单论产量的增长,我们的国产咖啡增长量高达 23%, 是在全球60多个咖啡种植国家高居榜首。 那在国内主要的咖啡种植地区,其实也不难猜,主要是海南和云南。

在家里种咖啡是什么样的感受-咖报

粟小姐在云南呆过一个多月的咖啡基地,现在看来都是满满的想念。

(佛系咖农的成长史,开始, tadada)

既然咖啡主要生长在热带,那么粟小姐在布鲁塞尔种咖啡的(伟大)事业就真的是困难重重。布鲁塞尔属于温带海洋性气候。阴天多,降水多,晴天少,跟伦敦类似。 在这种人神共愤的天气里,粟小姐也没有指望自己的咖啡种子会在短时间内变成参天大树。仅仅是本着实事求是的实验精神,把几个咖啡果的种子种在花盆里试试运气。身边也有几位好友在自己家里种植咖啡,三年能结几个果子都是喜大普奔奔走相告。所以粟小姐也只是佛系放养,养到哪里就是哪里好了。

两个月

在粟小姐以为全军覆没的时候有几个种子顽强的撑到了出土的那一刻

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三个月

用意念催促他们快点长高

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五个月

小苗雏型。粟小姐把他们分开放在简易的袋子里,看着他们慢慢子叶越来越大

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八个月

终于长出了first pair of true leaves。光合作用可以正式开始了!

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十个月

家里的咖啡苗已经有了苗的模样

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十一个月

移植到盆里就开始爆发了

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十三个月

两小只“幸存者”居然还长得一大一小……估计都是一个品种

在家里种咖啡是什么样的感受-咖报

 

整了一个13月和18个月的对比。 用门卡作为比例尺。虽然一直吐槽长得慢,但是一对比还是有很大变化的哎!

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左13个月;右18个月

另外,栗小姐出差的时候还得到了一本宝典!据说很多在云南的咖农都是人手一本。粟小姐也是尽量按照书上的指示来做,不能保证做到完美,但只要保证不养死就好。 在比利时这种鬼天气的挑战下,粟小姐就像是看着家里的猫呀狗呀一样慢慢照料慢慢见证着他们的成长。

在家里种咖啡是什么样的感受-咖报


去年夏天同事去Costa Rica也带回来了一株植物。 我们拿出来,在办公室里种上,原先觉得活不了了,但现在也磕磕绊绊活过来了。 所以吧,大家的生命力都还是很顽强的。

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左没拆封前;右4个月后

大家想要的话各大shopping网站上应该有卖哦。 除了这些,喜欢养颜值高的植物的也可以看这里。 粟小姐在养花养植物只是小白级别,除了浇水,其他的也太行,就只能推荐一些自己养过的好玩的高颜值的小东西可以拿来当装饰咯。

在家里种咖啡是什么样的感受-咖报

土系的不用太多打理的Self-sustaining Terrarium(自给自足的养育箱)放在家里或者办公室里都是颜值超高非常有爱的装饰品!

在家里种咖啡是什么样的感受-咖报

或者水系的Self-sustaining Aquarium(左)和很多年前就开始流行的Marimo Moss Ball (绿藻;右)。 左边那个的原创品牌Eco-Sphere也提供很多不同的玻璃球设计,看到了就爱不释手。

最后的最后

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